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タロー屋の畑には、ゆすら梅の木が2本生えています。
今年は例年よりたくさん実を付けてくれました。
穫れたてを頬張ると、甘酸っぱくて懐かしい味がします。

色もきれいですので、早速ビンに仕込んでみました。
5日ほど経ち、元気に発泡しはじめたゆすら梅酵母で
昨日の販売日には食パンを焼き上げました。(パンについてはのちほど、
パンの紹介ページにUPします。)

さて、月曜日は通パン初回お届け分のパンを制作します。
ちゃんと美味しいパンをお届け出来る様、ドキドキしながら頑張ります!

※通パン次回受付日につきましては、今週中に発表する予定です。



2008-06-01 Sun 畑のこと

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