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パンのご紹介


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原材料:はるゆたかブレンド、ゲラントの塩、自家製すりつぶしいちご酵母

すりつぶしいちご酵母とは、
マッシャーで軽くつぶしたいちごを、水なしで発酵させたものです。
材料は小麦粉と発酵したいちご、ミネラル塩のみ。
まさにいちごから出来たベーグルです。

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