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パンのご紹介


1/4 380yen 1/2 740yen 1/1 1,380yen
原材料:はるゆたかブレンド、ゲラントの塩、
自家製ラズベリー酵母、畑のラズベリー

6月中旬から登場のラズベリー酵母のカンパーニュ。
ワインレッド色のとても美しい生地は、
畑で採れたラズベリーの酵母と、
足し水代わりに生の果実で捏ね上げます。
モチモチしたクラムに、
種のプチプチとした食感が混じり合う
面白いパンです。

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